Жареная курица с чесноком

Ингредиенты:

  • подготовленная курица (1,4 кг)
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 1 лимон
  • 40 крупных зубков чеснока (неочищенных)
  • 2 лавровых листика
  • 210 мл воды

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте курицу со всех сторон маслом. Приправьте снаружи и внутри.
  2. Выдавите на птицу лимонный сок, выжатые половинки лимона положите внутрь тушки. Разложите чеснок и лавровые листья в глубоком противне для запекания. Сбрызните водой.
  3. Положите в центр противня курицу на бочок. Жарьте 20 мин. Переверните тушку на другой бочок и жарьте еще 20 мин. После этого «посадите» тушку вертикально и жарьте еще 35-40 мин. Подавайте курицу с печеным чесноком.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты


Войти
Регистрация