Овощное ассорти гриль

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 4 крупных цукини
  • 1 головка чеснока
  • растительное масло
  • по 2 сладких красных и желтых перца (разрезать пополам и удалить семена)
  • уксус

Приготовление:

  1. Выстелите тяжелый противень фольгой. Поставьте под гриль духовки на уровне примерно 10 см от источника жара и разогрейте. Подготовьте овощи. Нарежьте баклажаны по диагонали толстыми кружками. Цукини нарежьте вдоль пластинками. Разделите головку чеснока на зубки, но не очищайте их. Смажьте овощи маслом.
  2. Разложите на противне и жарьте партиями примерно по 2 мин. с обеих сторон, переворачивая овощи щипцами. Приправьте по вкусу, полейте маслом и уксусом. (Приверженцы вегетарианства предпочитают есть это овощное ассорти с любимыми дипами.)
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt


Войти
Регистрация