Манты с тыквой

Ингредиенты:

Для теста:
  • 400 г муки
  • 150 г воды
  • 1 яйцо
  • соль
  • сметана или масло
  • кинза
Для фарша:
  • 400 г тыквы
  • 100 г сала курдючного
  • 2 головки лука репчатого

Приготовление:

  1. Из муки, соли, яйца и воды замесить крутое тесто. На полчаса накрыть его влажной тканью, затем скатать в жгут, нарезать кусочками и раскатать в тонкие кружки диаметром 9—10 см (края лепешек должны быть тоньше середины). На лепешки разложить по 1 столовой ложке фарша, края защипнуть.
  2. Для фарша тыкву нарезать мелкими кубиками и соединить с мелко нарезанным салом и пассерованным шинкованным луком.
  3. Варить манты на пару 20—25 минут.
  4. Подать со сметаной или маслом, посыпав рубленой кинзой.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация