Жареная курятина с грибами

Ингредиенты:

  • 350 г курятины без костей и кожи
  • 5 ч. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. крахмала
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 истолченных зубка чеснока
  • нарезанный полосками кусочек свежего имбиря около 2,5 см (дополнительно)
  • 250 г смешанных грибов (нарезать)
  • 3 стебля зеленого лука (нашинковать)
  • 2 ч. л. сахара
  • 100 мл куриного бульона

Приготовление:

  1. Нарежьте курятину кусочками. Обмакните в 2 ч. л. соевого соуса и обваляйте в крахмале. Разогрейте 2 ст. л. масла на большой сковороде или в воке. Обжарьте кусочки курицы, постоянно перемешивая, на среднем огне до готовности (5-7 мин.). Выложите и отставьте.
  2. Влейте на сковороду оставшееся масло и разогрейте. Положите чеснок, имбирь, грибы и зеленый лук. Жарьте, перемешивая, 1 мин. Снова положите кусочки курицы, добавьте оставшийся соевый соус, сахар и бульон. Потушите 1 мин. и подавайте.

Подавайте обжаренную курятину в больших пиалах на подушке из вареного риса или лапши. Украсьте тонкими колечками зеленого лука.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация