Зеленая фасоль с помидорами

Ингредиенты:

  • 225 г зеленой стручковой фасоли
  • 3 помидора
  • 40 г сливочного масла
  • 2 ч. л. сушеного орегано
  • соль и черный перец
  • 1 ст. л. свежей рубленой петрушки (при наличии)

Приготовление:

  1. Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле. Опустите в кипяток фасоль и варите 2 мин. Откиньте бобовые на дуршлаг и обдайте холодной проточной водой для сохранения их цвета.
  2. Нарежьте помидоры толстыми кружочками. Разогрейте половину масла на большой сковороде. Положите кружочки помидоров, посыпьте орегано, приправьте солью и перцем по вкусу. Потушите 4-5 мин. под крышкой на среднем огне.
  3. Растопите оставшуюся половину масла. Положите отварную фасоль и жарьте 3 мин. на среднем огне, периодически встряхивая сковороду. Посыпьте по желанию петрушкой и приправьте по вкусу. Добавьте к фасоли помидоры и осторожно перемешайте. Переложите на подогретое блюдо и подавайте кушанье горячим.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация