Ингредиенты:
- 150 г цуккини
- 100 г креветок
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- 50 г растительного масла
- 1/2 лимона
- зелень
Приготовление:
- Цуккини нарезать кружочками и обжарить в масле до готовности.
- Креветки очистить, держа за кончик, обмакнуть каждую во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и быстро обжарить на масле.
- Выложить на тарелку кружочки цуккини, на них - по дольке лимона и жареные креветки. Украсить зеленью.
Выбирая креветки, обратите внимание на внешний вид: панцирь должен быть блестящим, а хвостики хорошо закручены. Чем ярче креветка, тем вкуснее ее мясо.
