Вареники ленивые

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 3 ст. ложки муки
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сахара
• 2 ст. ложки сливочного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Протертый творог смешать с 2 ст. ложками муки, яйцом, сахаром.
2. Полученную массу раскатать в виде тонкой колбаски в оставшейся муке, нарезать небольшими кружочками.
3. Готовить вареники в кипя­щей подсоленной воде.
4. Всплывшие вареники через 3-5 мин вынуть шумовкой в тарелку с растопленным маслом.

Вареники можно подавать не только с маслом, но и со сметаной, вареньем, сгущенкой.

Tips!

Чтобы узнать, достаточно ли муки, можно сварить пробный варе­ник. Если он разваливается, в тесто надо добавить еще муки.