Яйца по-шотландски

Рецепт - Яйца по-шотландски

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 4 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 сырое яйцо
  • 400 г мясного фарша
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок укропа
  • 200 г свежих хлебных крошек
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания

Приготовление:

  1. Лук и чеснок очистить и нашинковать. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
  2. В миску с мясным фаршем добавить лук, чеснок, зелень и свежие хлебные крошки. Вбить сырое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Вымесить однородный фарш.
  3. Сформовать из фарша 4 лепешки. В середину каждой положить по вареному яйцу. Подтянуть края лепешек так, чтобы яйца оказались закрыты со всех сторон.
  4. В сковороде очень сильно разогреть растительное масло. Обжарить получившиеся зразы со всех сторон до золотистой корочки, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 7-8 мин.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Перевозки грузов из Европы доставка из европы любые виды услуг.
Войти
Регистрация