Острые шашлычки

Рецепт:

Ингредиенты:

• 800 г говяжьей вырезки
• 1 луковица
• 1 цукини
• 8 шампиньонов
• 8 помидоров черри
• 100 мл лимонного сока
• 1 острый красный перчик
• 1 ст. л. растительного масла
• по 1 ст. л. соевого соуса и соуса чили
• соль

Приготовление:

1. Лук очистить и мелко порубить. Говядину нарезать небольшими кусками, сложить в миску. Добавить лук, лимонный сок, соль. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2,5-3 ч.
2. Приготовить соус. Перчик измельчить, удалив сердцевину. Смешать с соевым соусом, соусом чили и растительным маслом.
3. Цукини нарезать кусочками. Нанизать, чередуя, на шампуры мясо, грибы и овощи. Жарить на гриле с двух сторон, по 10 мин. Подавать с острым соусом.