Ананасовые тефтели

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• 1 яйцо
• 1 банка консервированных ананасов
• 100 г твердого сыра
• сметана
• соль
• перец

Приготовление:

1. Из свинины с помощью кухонного комбайна сделать мясной фарш. Добавить в него 100 г мелко рубленных консервированных ананасов, панировочные сухари и яйцо. Посолить, приправить специями и сформировать небольшие тефтели. Обжарить на растительном масле со всех сторон. За несколько минут до готовности добавить немного сметаны и потушить 2-3 мин.
2. Выложить обжаренные тефтели на кольца ананасов (можно разрезать из вдоль, чтобы были тоньше), посыпать тертым сыром и запекать в духовке или микроволновке около 10 мин.