Котлета с секретом

Ингредиенты:

• 1 кг мясного фарша
• 100 мл молока
• 150 г манной крупы
• 1 яйцо
• 1 сырая картофелина
• 2 луковицы
• 3-4 зубчика чеснока
• соль
• перец
• 10 вареных яиц

Приготовление:

1. Лук, чеснок, картофель очистить. Все ингредиенты измельчить в кухонном комбайне. В фарш добавить перец, соль, молоко, яйцо, манку.
2. Фарш хорошо вымесить. На ладонь положить лепешкой фарш, а в серединку - вареное яйцо. Сформировать котлетку, запанируй в сухарях. Положить котлеты
3. в разогретое на сковороде масло и обжарить с обеих сторон на среднем огне до готовности.