Рулетики с овощами

Рулетики с овощами

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей вырезки
  • 100 г цветной капусты
  • 100 г брокколи
  • 50 г белой части лука-порея
  • 0,5 морковки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. тертого пармезана
  • соль, перец

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4

Приготовление:

  1. Овощи вымыть. Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия. Лук-порей нарезать кружками, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в разогретом масле, 5 мин. Добавить соль, перец и стакан воды. Готовить 7 мин.
  2. Говядину нарезать поперечными кусками, отбить, приправить солью и перцем. Выложить по 2 ст. л. начинки на кусок. Посыпать пармезаном, свернуть в рулетики, скрепить зубочистками. Выложить на смазанный маслом противень и запекать 20 мин. при 220 °С.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация