Капуста под молочным соусом

Ингредиенты:

• 1 кг капусты
• 1 стакан молока
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. тертого сыра
• 3 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Кочан капусты разобрать на отдельные листья, отварить в подсоленной воде в течение 30 минут. После этого откинуть на дуршлаг, отжать и каждый лист сложить в виде конверта.
2. Сделать молочный соус, для чего необходимо тщательно смешать молоко и муку.
3. Подготовленную капусту обжарить на масле, сложить в смазанную форму для запекания, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу в течение 10-15 минут.