Стейк по-нью-йоркски

Рецепт - Стейк по-нью-йоркски

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 300 г говядины
  • 10 г растительного масла
  • соль, черный перец по вкусу
  • свежий тимьян по вкусу
Для соуса "Сальса":
  • 5 г чеснока
  • 20 г лука
  • 1/2 ч. л. сладкого перца
  • 100 г помидоров
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Смешать в отдельной посуде соль, черный перец, сухой тимьян. Мясо вымыть, натереть солью, перцем и тимьяном.
  2. Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить мясо с обеих сторон па сильном огне до появления корочки. Уменьшить огонь и продолжать жарить стейк до желаемой степени готовности.
  3. Приготовить соус "Сальса". Чеснок, лук, сладкий перец, помидоры очистить и нарезать не очень большими кусочками. Измельчить овощи в блендере до пюреобразного состояния, добавить соль и специи. Перемешать, вылить в соусник. Соус подавать вместе со стейком.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация