Печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

  • 125 г размягченного сливочного масла + для смазывания
  • 55 г сахара
  • 1/2 ч. л. ванильной эссенции
  • 55 г шоколадных чипсов или мелко рубленого шоколада по вкусу
  • 125 г муки
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • сахарная пудра или для посыпки

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте маслом 2 противня. Разотрите масло с сахаром в пышный крем. Добавьте ванильную эссенцию и шоколад. Просейте муку с разрыхлителем и, взбивая, добавьте в масляный крем.
  2. Выложите полученное тесто на противни небольшими горками на одинаковом расстоянии друг от друга. Выпекайте 10 мин., достаньте из духовки и дайте остыть (5 мин.). Переложите на решетку. Посыпьте пудрой или какао.

Выход: примерно 16 штук.

Можно подать так. Слегка разотрите 175 г мягкого сливочного сыра с 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. ванильной эссенции. Взбейте 150 мл сливок до образования мягких вершинок и введите в сыр. Смажьте печенья полученным кремом и сложите попарно.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация