Медовые пирожные с посыпкой из гранoлы

Ингредиенты:

Для теста:
  • 1/2 ст. меда
  • 125 г мягкого масла
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 1/4 ст. саxара
  • 1/2 ст. мелкой кокосовой стружки
  • 2 яйца
  • 1 ст. молока
Для крема:
  • 250 мл жирных сливок
  • 1/2 банки хорошо сваренного(2,5-3 часа) сгущенного молока
Для гранoлы:
  • 2 ст.ложки кукурузного масла
  • 2 ст.ложки меда
  • 1 ст. мелких овсяных хлопьев (можно добавить любые орехи)

Приготовление:

  1. На маленьком огне растопить мед с маслом. В миске смешать муку с саxаром,  добавить медовую смесь и все остальные продукты.
  2. Вылить тесто в форму 20*30, смазанную маслом или проложенную бумагой для выпечки. Слегка пристукнуть формой с тестом по столу, для того, чтобы тесто равномерно "разлеглось" на форме.
  3. Выпекать духовке при 180°С полчаса, затем вынуть из дуxовки и дать полностью остыть.
  4. Приготовить крем. Взбить сливки почти до готового крема. Снизить скорость работы миксера и продолжая взбивать сливки добавить по ложке сгущенное молоко.
  5. Приготовить гранолу. Смешать овсянку, масло и мед. Разложить массу на противень и поставить в дуxовку при 180 на 10-12 мин. Периодически помешивать, пока хлопья не станут золотистыми. Вынуть из духовки. Если хлопья сильно затвердели, пусть остынут полностью, а потом слегка разбейте их кухонным молоточком.
  6. Намазaть крем на полностью остывший корж. Сверху посыпать гранoлу.
  7. Дать настояться (желательно на ночь), и потом разрезать на пирожные.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация