Рецепт:
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан воды
- 1,5 ст. л. сахара
- 3 стакана муки
- 35 г свежих дрожжей
- 1/3 стакана подсолнечного масла
Для начинки:
- 200 г вареных грибов
- 1 средняя морковка
- 1 большая луковица
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте 1 стакан теплой воды с 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. ложки муки и 35 г (1/3 пачки) свежих дрожжей. Поставьте в теплое место на 15 минут, чтобы дрожжи подошли.
- Приготовьте начинку (нужно успеть за 15 минут - тесто вас ждать не будет). Измельчите вареные грибы, лук и морковь, добавьте соль, перец и другие специи по вашему вкусу. Поджарьте все на подсолнечном масле , чтобы лук и морковь были почти полностью готовы.
- Замешайте тесто. Добавьте 1/3 стакана подсолнечного масла, 2 2/3 стакана муки и соль по вкусу. Тесто получается приятное на ощупь и не липнет к рукам.
- Сформируйте пирожки, положив внутрь начинку. Смажьте поверхность взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180°С, пока не зарумянятся.
Еще в начинку можно добавить отруби, чтобы легче усваивалось. На вкус не влияет, а польза огромная! Достаточно 1 ст. л., и ваш организм в долгу не останется!
