Клубничный чизкейк с белым шоколадом

Ингредиенты:

  • 175 г песочного печенья (можно с лимонным вкусом)
  • 50 г сливочного масла
Для начинки:
  • 200 г белого шоколада
  • 300 г мягкого сливочного
  • сыра
  • 200 г сметаны
  • 225 г клубники

Приготовление:

  1. Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом. Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см. Поместить в холодильник.
  2. Начинка: растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи.
  3. Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы. Добавить нарезанную клубнику и перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом.
  4. Выложить массу в подготовленную форму. Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания.

Чтобы шоколад при растапливании не потерял свой аромат, его не следует доводить до кипения.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Предлагаем печные баки для бани на заказ и серийно.
Войти
Регистрация