Аливанка

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 4 яйца
• 100 г кукурузной муки
• 50 г пше­ничной муки
• 50 г сметаны
• 50 г сливочного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Растереть творог в миске, вбить одно за другим яйца, положить кукурузную и пшеничную муку, сметану, масло,соль.
2. Тщательно размешать, ровным слоем выложить на противень, смазанный маслом или покрытый капустными листьями.
3. Запечь в умеренно нагретой духовке. Разрезать на куски и подать горячей со сметаной или молоком.