Пирожки с курятиной, грибами и тархуном

Ингредиенты:

  • 375 г слоеного теста (замороженное тесто разморозить)
  • 225 г фарша из куриного филе или свинины
  • 115 г мелких шампиньонов (нарезать)
  • 1 небольшая мелкорубленая луковица
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. свежего рубленого или
  • 1/2 ч. л.сушеного тархуна
  • 1 взбитое яйцо для смазывания

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 220°С. Раскатайте тесто и разрежьте на 4 квадрата со стороной 18 см. Накройте и оставьте. Смешайте фарш, грибы, лук, майонез и тархун. Поперчите и посолите по вкусу.
  2. Разложите начинку на квадратики из теста, оставляя бортик в 2,5 см. Смажьте края теста яйцом, сложите квадратики по диагонали, чтобы получились треугольники. Переложите пирожки на смазанный маслом противень. Проколите их сверху вилкой для выхода пара. Смажьте оставшимся яйцом.
  3. Выпекайте 15 мин. Уменьшите температуру духовки до 200°С и выпекайте еще 15 мин. до золотистого цвета.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация