Кофейный торт с шоколадом

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла + для смазывания
  • 200 г мелкокристаллического сахара 4 яйца (взбить)
  • 200 г самоподнимающейся муки
  • 25 г какао-порошка
  • 2 ч. л. растворимого кофе
  • Для сливочного крема:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры (просеять)
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 1 ч. л. кофейной эссенции пластинки миндаля для украшения

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 190°С. Взбейте масло с сахаром в пышную массу. Добавьте, взбивая, небольшими порциями яйца.
  2. Просейте муку с какао и кофе. Введите порциями в яично-масляную смесь, тщательно вымешивая тесто. Разложите тесто в две смазанные маслом формы диаметром 18 см. Разровняйте тесто. Выпекайте 30 мин. Остудите коржи в формах (5 мин.), после чего переверните на решетки.
  3. Для крема. Разотрите масло с сахарной пудрой. Растворите какао и кофейную эссенцию в 2 ст. л. кипятка и введите, взбивая, в масло. Намажьте один корж половиной крема и накройте другим. Распределите по верхней части оставшийся крем. Перед подачей украсьте торт пластинками миндаля.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация