Слойки с клубникой в розмариновом меду

Рецепт:

Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста
• 1 кг некрупной клубники
• 1 стакан жидкого меда
• 2 веточки розмарина
• душистый и черный перец

Приготовление:

1. Разрезать тесто на 4 равные части, выпекать при 180 °С 15 мин. Готовые слойки разъединить на 2 половинки.
2. Отобрать 32 ягоды, остальные нарезать кубиками. Мед с перцем и розмарином довести до кипения, готовить 2 мин., залить целую клубнику, остудить. Смешать нарезанную клубнику с 8 ст. л. остывшего меда (без приправ и целых ягод).
3. Выложить на мягкую сторону слоек по 1 ст. л. медовой массы, сверху уложить по 4 целые ягоды, полить еще медом.