1 стакан сахара (можно меньше, чтобы кекс не был приторным)
100 г сливочного масла
пакетик ванильного сахара или ванилина
пакетик разрыхлителя (10 г)
1,5 стакана муки
щепотка соли
Приготовление:
Бананы измельчить в пюре (вилкой или блендером). Вбить яйца, добавить сахар и растопленное масло. Все тщательно перемешать, можно взбить.
Добавить муку уже смешанную с ванилином и разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать в духовке минут 45-50 мин. при 180 ?С (в зависимости от духовки и размера формы время приготовления может быть разное - как меньше, так и больше указанного). Готовность проверяйте деревянной палочкой.
