Рецепт:
Ингредиенты:
- 3 очень зрелых банана
- 2 яйца
- 1 стакан сахара (можно меньше, чтобы кекс не был приторным)
- 100 г сливочного масла
- пакетик ванильного сахара или ванилина
- пакетик разрыхлителя (10 г)
- 1,5 стакана муки
- щепотка соли
Приготовление:
- Бананы измельчить в пюре (вилкой или блендером). Вбить яйца, добавить сахар и растопленное масло. Все тщательно перемешать, можно взбить.
- Добавить муку уже смешанную с ванилином и разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешать.
- Выложить тесто в форму и выпекать в духовке минут 45-50 мин. при 180 ºС (в зависимости от духовки и размера формы время приготовления может быть разное - как меньше, так и больше указанного). Готовность проверяйте деревянной палочкой.
