Ингредиенты:
- 200 г маргарина
- 120 г сметаны
- щепотка соли
- муки столько сколько возьмет тесто
Приготовление:
- Всыпать в миску полтора стакана муки, добавить соль и натереть на крупной терке маргарин. Полученную массу тщательно размять руками до получения однородной крошки.
- Добавить в тесто сметану и тщательно перемешать. При необходимости добавьте еще муки. Скатайте тесто в шар. Оно должно получиться не эластичным.
- От полученного теста отрывайте небольшие кусочки теста (размером с половину крупного яйца) и выдавливайте его в формочки для тарталеток. Обязательно стенки тарталеток и дно должны быть полупрозрачными, но в них не должно быть дырок. При первом использовании формочек для выпечки, смажьте их небольшим количеством растительного масла.
- Поставить формочки с тестом на противень и запекать в разогретой до 180 С духовке до слегка золотистого цвета.
- Вынуть противень из духовки, дать формочкам с тестом немного остыть, а затем перевернуть их и извлечь корзиночки.
Можно приготовить такие корзиночки заранее, они хранятся в холодильнике примерно неделю.
