Творожные пышечки

Игредиенты:

• 250 г творога
• 2 яйца
• 1/2 ч. ложки соды
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 стакана сахара
• мука (сколько возьмет тесто)
• жир/растительное масло/маргарин для жарки
  

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто, чтобы отставало от рук.
2. Раскатать коржи толщиной 5 мм, вырезать рюмкой кружки.
3. Растопить маргарин и жарить пышечки в кастрюле, переворачивая почаще каждую. В кастрюлю класть не больше пяти штучек. Следите, чтобы пышки не касались друг друга и чтобы жир их полностью покрывал.