Имбирные пряники

Имбирные пряники

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 350 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 2 ч. л. молотого имбиря
  • 100 г сливочного масла
  • 180 г коричневого сахара
  • 3 ст. л. светлого меда
  • 2 яйца
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г черного шоколада
  • 100 мл сливок жирностью 20%
  • 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

  1. В замесочном блюде смешать муку, разрыхлитель и имбирь. Добавить масло, нарезанное маленькими кусочками. Мешать, пока тесто не будет напоминать хлебные крошки. На терке натереть в тесто орехи.
  2. Добавить сахар, мед и яйцо. Вымесить гладкое тесто. Закрыть замесочное блюдо крышкой и поставить 8 холодильник на 30 мин.
  3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто силиконовой скалкой в пласт толщиной 1 см. С помощью кулинарных выемок вырезать пряники разной формы.
  4. Разогреть духовку до 200°C. Противень накрыть антипригарным ковриком, тогда ни противень, ни коврик смазывать маслом не надо. Уложить пряники и выпекать 15 мин. Вынуть из духовки и дать остыть.
  5. Приготовить глазурь. Шоколад измельчить и растопить на водяной бане, добавив сливки и сливочное масло. Дать остыть. С помощью силиконовой кисточки нанести на пряники шоколадную глазурь. Дать подсохнуть.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация