Шоколадные сердечки

Рецепт с фото - Шоколадные сердечки

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 120 г черного шоколада
  • 120 г белого шоколада
  • 2 ст. л. сливочного масла + 1 ст. л. для смазывания противней
Для теста:
  • 100 сливочного масла
  • 2/3 стакана мелкого коричневого сахара + 3 ст. л. для присыпки
  • 1 яйцо
  • 0,3 стакана меда
  • 3,5 стакана пшеничной муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя для теста
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 0,5 ч. л. молотой гвоздики
  • щепотка кайенского перца

Время приготовления: 1 час 30 мин. 40 штук
В 1 штуке: 101.1 ккал, белки - 0,9 г, жиры - 6,2 г, углеводы - 10.4 г

Приготовление:

  1. Приготовить тесто. Взбить масло с сахаром и яйцом. Добавить мед. Всыпать в миску просеянную муку, разрыхлитель, имбирь, гвоздику и кайенский перец. Взбить тесто миксером.
  2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщинои 6 мм
  3. Разогреть духовку до 180 "С. Смазать маслом два небольших противня.Выемкой вырезать из теста сердечки и переложить их на противни. Убрать в холодильник на 30 мин.
  4. Выпекать по очереди 8-10 мин. Остудить на решетке.
  5. Растопить отдельно на водяной бане черный и белый шоколад.
  6. Не снимая с решетки, половину печенья промазать черным шоколадом, вторую половину - белым. Переложить оставшийся шоколад в 2 кулинарных мешка с тонкой насадкой и с его помощью заштриховать темное печенье белым шоколадом и наоборот.
  7. Посыпать сахаром и дать шоколаду застыть.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация