Торт творожный

Ингредиенты:

  • 1 кг творога
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 лимон
  • 1/2 л сливок
  • 1 щепотка ванилина
  • 30 г желатина
  • 30 г марме­лада

Для украшения:

  • 1 стакан красного или желтого сока
  • 100 г сахара
  • 10 г желатина
  • 1 апельсин
  • мармелад или фрукты из компота

Приготовление: 

  1. Сухой творог пропустить через мясорубку или протереть через сито.
  2. Желатин залить водой для набухания.
  3. Лимон­ную цедру натереть на терке, добавить к творогу вместе с сахаром, ванилином и рубленым мармеладом.
  4. Сливки взбить.
  5. Желатин растворить на водяной бане, смешать с творогом, добавить сливки.
  6. Форму для торта ополоснуть холодной водой, выло­жить в нее творожную массу и поставить в холодильник.
  7. Через 20—30 мин поверхность торта украсить дольками апельсина, мармеладом или фруктами, залить прозрачным, ярко-красным или желтым соком, смешанным с сахаром и раствором желатина, дать застыть.
  8. Выложить торт из формы, при желании укра­сить взбитыми сливками.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация