Пирожные со сливами и козьим сыром

Рецепт:

Ингредиенты:

• 400 г готового слоеного теста
• 100 г мягкого козьего сыра
• 6 слив
• 1 желток
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. молока
• 3 ст. л. меда

Время приготовления: 30 мин. Порций: 10

Приготовление:

1. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него 6 кружков диаметром около 7 см.
2. Положить на смазанный маслом противень.
3. Сливы вымыть, обсушить и нарезать дольками.
4. Сыр нарезать кружками и выложить на тесто, сверху поместить дольки слив, оставляя поля в 1 см.
5. Взбить желток, сахар и молоко, смазать смесью края теста, сливы полить медом.
6. Запекать пирожные 15 мин., пока они не поднимутся и не приобретут золотистый цвет.
7. Можно подать со сметаной или взбитыми сливками.