Пирожные из творога

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 25 г сливочного масла
• 2/3 стакана моло­тых пшеничных сухарей
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 50 г кураги
• 50 г изюма без косточек
• 1/2 ч. ложки лимонной цедры
• 1 1/2 ст. ложки какао-порошка

Приготовление:

1. Творог выложить в миску, добавить размягченное сли­вочное масло, сахарную пудру и растереть смесь ложкой до образования однородной массы.
2. Изюм и курагу промыть, обсушить. Курагу мелко нарезать и вместе с изюмом, сухарями и измельченной цедрой добавить к творожной массе. Все тщательно перемешать.
3. Из получившейся массы сделать шарики величиной с грецкий орех, обкатать их в какао, поставить в холодильник. Через 2 ч пирожные готовы.