Банановый торт

Рецепт с фотографией - Банановый торт

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 200 г сливочного масла
  • 4 банана
  • 100 г очищенных грецких
Для крема:
  • 500 мл молока
  • 200 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара желтка
  • 4 желтка
  • 50 г муки

Приготовление:

  1. Яйца взбить миксером с сахаром добела. Продолжая взбивать, добавить сметану и сливочное масло нагретое до комнатной температуры.
  2. Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Продолжать взбивать до однородности.
  3. Разделить получившееся тесто на три равные части. Разъемную форму диаметром 24 см застелить смазанным маслом пергаментом. Влить одну часть теста и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 20 мин. Таким же образом испечь еще 2 коржа. Дать им полностью остыть.
  4. Пока пекутся коржи, приготовить крем. Вскипятить молоко, снять с огня и дать немного остыть. Желтки тщательно растереть в сотейнике с сахаром и мукой. Постоянно помешивая, влить горячее молоко. Поставить сотейник на слабый огонь и варить, непрерывно помешивая, до загустение, около 8 мин.
  5. Бананы очистить, нарезать тонкими кружками. Орехи нарубить ножом в крупную крошку. Смазать все коржи приготовленным кремом На 2 коржа выложить сверху кружки бананов.
  6. Сложить коржи друг на друга. Верхний корж посыпать ореховой крошкой. Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация