Закуска яйца в корзинках

Рецепт:

Ингредиенты:

• 8 кусков хлеба толщиной 1 см
• 2 ст. л. сливочного масла
• 3 ст. л. тертого сыра
• 4 яйца
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. С хлеба срезать корку. В центре 4 кусков вырезать ножом круглое углубление диаметром примерно 3,5 см. Смазать цельные куски сливочным маслом, положить на них хлеб с вырезанным кругом, смазать маслом.
2. Влить в каждое углубление по сырому яйцу. Чтобы яйцо не растеклось по всему куску, его надо разбить сначала в ложку, а потом аккуратно перелить в углубление. Посолить и поперчить. Хлеб вокруг яйца присыпать тертым сыром. Выложить куски хлеба на противень или решетку и запекать 5 мин в духовке при 160 °С.