Яйца по-турецки

Рецепт:

Ингредиенты:

• 250 г натурального йогурта
• 1 зубчик чеснока
• 4 яйца
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. паприки
• 1 горсть листьев базилика
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Чеснок очистить, измельчить и смешать с йогуртом. Посолить по вкусу. Выложить в 4 небольшие миски и запекать 10 мин.
2. В глубокую сковороду налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня и по одному влить в воду яйца. Накрыть сковороду и оставить на 3 мин. Шумовкой переложить яйца на блюдо и дать обсохнуть. В миски с йогуртом положить листики базилика, затем аккуратно поместить яйца.
3. Смешать растительное масло с паприкой и солью, полить яйца.