Закуска «Перепелиные яйца»

Ингредиенты:

• 200 г копченого плавленого сыра
• 50 г мягкого сливочного масла
• 50 г шампиньонов
• 20 ядер фундука
• 2 дольки чеснока
• майонез
• зелень укропа
• листья салата

Приготовление:

1. Плавленый сыр хорошо охладить, натереть на средней терке, добавить размягченное сливочное масло, измельченные жареные грибы, пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза. Массу тщательно перемешать.
2. Скатать из ""теста"" небольшие шарики, внутрь каждого положить по ядру фундука.
3. Придать шарикам форму перепелиных яиц, выложить на плоскую тарелку на листья салата. Посыпать рубленой зеленью укропа и убрать на 30-40 минут в холодильник.