Ингредиенты:
- 500 г печенки
- 2 яйца
- 0,5 стакана сметаны
- 0,5 стакана муки
- соль, перец по вкусу
- 2 моркови
- 2 небольшие луковицы
- майонез, чеснок по вкусу
Приготовление:
- Морковь натереть на крупной терке, лук порезать и все это обжарить на масле. Добавить майонез и чеснок.
- Печень измельчить на мясорубке, добавить яйца, сметану, муку, соль, перец. Испечь тоненькие блинчики.
- Выложить блинчик на блюдо, смазать майонезом с чесноком, затем выложить ровным слоем обжаренную морковью с луком. Затем положить следующий блинчик и сделать то же самое.
- Готовый торт украсить зеленью и поставить на некоторое время в холодное место, чтобы пропитался.
Для сторонников здорового образа жизни, испытывающих раздражение при слове "майонез", можно заменить оный сметаной. Очень нежно получается. И не вредно.
