Фета с чесноком и зеленью

Фета с чесноком и зеленью

Рецепт:

Это наш самый любимый домашний дип. И рабочий. И пикниковый. В общем, мы его готовим по любому поводу - и не было ни разу так, чтобы в результате мисочка, в которую мы его наливали, не была бы чисто-начисто вымазана хлебом.

Ингредиенты:

  • 500 г сыра фета
  • 1 стаканчик натурального йогурта
  • 2-3 пучка любой зелени (петрушка, укроп, кинза)
  • 2-4 зубчика чеснока
  • соль, свежемолотый черный перец
  • оливковое масло «экстра вирджин»

Приготовление:

  1. Зелень и чеснок тщательно измельчите.
  2. Положите зелень, чеснок, йогурт и 5-6 ст. л. масла в блендер. Измельчите в однородную пасту
  3. Добавьте кусочки феты и измельчите еще раз. Посолите, поперчите по вкусл
  4. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 ч. Подавайте с сырыми овощами и крекерами.

Этим дипом можно нафаршировать сладкие красные перцы, предварительно аккуратно срезав у них «крышку» и удалив изнутри все семена и перегородки. Положите плотно нафаршированные перцы, завернув их в пленку, в морозильник на 1-2 ч. После этого их можно будет нарезать кольцами при помощи острого тонкого чуть нагретого ножа - это очень красивая закуска.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация