Рыба под маринадом

Рецепт с фото - Рыба под маринадом

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 500 г филе трески
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 1 корень петрушки
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 70 мл 3%-ного уксуса
  • 2 лавровых листа
  • перец горошком
  • соль, черный молотый перец

Время приготовления: 35 мин. Порций: 4

Приготовление:

  1. Овощи очистить. Морковь и петрушку  нарезать соломкой, лук - кольцами.
  2. Обжарить овощи в половине разогретого масла, 5 мин.
  3. Добавить томатную пасту, 2 ст. л. воды, тушить 10 мин.
  4. Положить уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, готовить на маленьком огне еще 10 мин.
  5. Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в оставшемся масле, по 4 мин. с каждой стороны.
  6. Залить рыбу горячим маринадом и дать остыть. 
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация