Профитроли с лососем

Рецепт с фото - Профитроли с лососем

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 150 г слабосоленого лосося
  • 100 г сливочного сыра
  • 1 стакан муки
  • 130 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • по щепотке сахара и соли

Время приготовления: 40 мин. Порций: 8
 

Приготовление:

  1. Вскипятить 160 мл воды, добавить 80 г масла, сахар и соль. Хорошо размешать и постепенно всыпать муку. Готовить, постоянно размешивая, 5 мин. Снять с огня, немного охладить и постепенно, по одному, ввести в тесто яйца.
  2. Выложить тесто в кулинарный мешок и отсадить на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга.
  3. Выпекать 25 мин. при 200 °С.
  4. 100 г лосося измельчить и взбить вместе с оставшимся маслом и сыром в пышную массу. Остальную рыбу нарезать полосками.
  5. Срезав верхушки, наполнить профитроли начинкой.
  6. Украсить рыбными полосками. 
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация