Ингредиенты:
- 80 г сыра
- 50 г сливок или сметаны
- 30 г кукурузной муки
- 10 г сливочного масла
- соль по вкусу
Приготовление:
- Свежий, мелко нарезанный сыр смешать со свежими сливками или сметаной и варить, постоянно помешивая.
- Когде получится однородная густая масса, всыпать туда кукурузную муку и варить до готовности.
Можно подавать в горячем виде со сливочным маслом, но подают его и как холодное блюдо.В этом случае проварить до густой консистенции и затем опрокинуть на плоскую посуду, дать остыть, нарезать на порции.
