Творожно-абрикосовый крем

Ингредиенты:

  • 100 г сушеных абрикосов
  • 450 мл апельсинового сока
  • 15 г желатина
  • цедра 1 лимона
  • 200 г творога
  • сахарная пудра или мед по вкусу
  • взбитые сливки

Приготовление:

  1. Абрикосы, цедру лимона положить в стеклянную жаропрочную посуду, залить апельсиновым соком и готовить при средней мощности
    5,5 мин Накрыть крышкой и охладить.
  2. Желатин растворить в небольшом количестве воды. Затем поставить в печь на 35 с при средней мощности (не доводить до кипения).
  3. Перелить сок с абрикосами в кухонный комбайн (блендер) и приготовить пюре. Добавить сахар или мед по вкусу. Ввести желатин, творог и перемешивать, пока смесь не станет однородной.
  4. Разложить по кроманкам и охладить. Подавать, украсив взбитыми сливками. 
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация