Карамельный крем

Ингредиенты:

  • 80 г сахарного песка
  • 2 яйца
  • 2 яичных желтка
  • 0,25 л сливок
  • 2 чайные ложки воды
  • 0,5 чайной ложки ванилина
  • 1 щепотка корицы
  • 1 щепотка молотого имбиря

Приготовление:

  1. В 2 порционные формочки положите по 1 столовой ложке сахара, влейте по 1 чайной ложке воды и поставьте их в печь на 4 минуты при 75%.
  2. Яйца и желтки тщательно взбейте в пену с сахаром, ванилином, имбирем и корицей, постепенно добавьте сливки и поровну разлейте полученную смесь по формам.
  3. Запекайте крем, накрыв фольгой, около 6 минут при 25%. Достав из печи, остудите и поставьте застывать в холодильник. Затем, перевернув формочки, переложите крем на тарелки и сразу же подавайте на стол.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация