Овощной вегетарианский суп

Ингредиенты:

• 250г помидоров
• 1 морковь
• 1 корень сельдерея
• 1 луковица
• 2 перышка зеленого лука
• 100 г отварного картофеля
• 1/2 стакана молока
• 25 г сливочного масла
• 3 ст. ложки тертого сыра

Приготовление:

1. Положить в кастрюлю очищенные и мелко нарезанные лук, сельдерей, зеленый лук и морковь. Все залить молоком и прогревать 4,5 мин при полной мощности, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавить нарезанный отварной картофель, протертые через сито помидоры и сливочное масло. Варить при полной мощности 1-1,5 мин.
3. Готовый суп посыпать тертым сыром. Подать горячим.