Брокколи и цветная капуста с сыром

Ингредиенты:

• 500 г брокколи
• 500 г цветной капусты
• 250 г тертого сыра
• 3 яйца
• 1 луковица
• 1 стакан молока
• 1 ст. ложка сливочного масла
• тертый мускатный орех
• молотый черный перец и соль по вкусу

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать и тушить 2-3 мин при полной мощности.
2. Цветную капусту и брокколи почистить, промыть, разобрать на соцветия и положить в кастрюлю. Залить капусту 1 стаканом воды и варить 8—9 мин при полной мощности.
3. Смешать молоко и яйца. Добавить тушеный лук, половину тертого сыра и мускатный орех. Посолить и поперчить.
4. Капусту слить и разложить на блюде, смазанном маслом. Залить приготовленным соусом, а сверху посыпать оставшимся сыром.
5. Поставить блюдо на нижнюю решетку или вращающийся поддон и  готовить запеканку 20—25 мин при мощности выше средней и
   температуре горячего воздуха 200° С.