Рубленый бифштекс с сыром

Ингредиенты:

  • 400 г говядины
  • 60 г сыра
  • 30 г сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 50 г белого хлеба
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Говядину перемолоть, смешать с яичным желтком, растительным маслом, добавить соль и перец. Массу тщательно вымесить и сделать 4 тонкие лепешки.
  2. Сложить лепешки попарно, укладывая между ними ломтик сыра.
  3. В посуде для жарения растопить сливочное масло при полной мощности примерно за 23 с, затем положить в масло бифштексы и жарить их при полной мощности около 2,5 мин, перевернуть и жарить еще 2—2,5 мин. 
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация