Овощное рагу в микроволновке

Ингредиенты:

  • 400 г моркови
  • 1 маленький кочан цветной капусты
  • 2 кочана молодой кольраби с зелеными листьями
  • 1 маленький корень фенхеля
  • 120 г лущеного гороха
  • 150 г карликовых помидоров
  • 50 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки овощного бульона
  • 1 столовая ложка сухого белого вина
  • большой пучок кервеля
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление:

  1. Цветную капусту разделите на одинаковые соцветия; кольраби, фенхель и морковь порежьте тонкой соломкой. Промытый горошек смешайте с разрезанными пополам помидорами.
  2. В кастрюле доведите до кипения 20 г сливочного масла и слоями уложите в нее овощи. Влейте бульон, вино, положите сливочное масло и посолите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи 10 минут при 100%.
  3. Перед подачей на стол посыпьте рагу молотым перцем и мелкорубленой зеленью.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация