Овощное ассорти с сыром "Моцарелла"

Ингредиенты:

  • 400 г моркови
  • 2 кочана кольраби
  • 150 г сыра моцарелла
  • 100 мл томатного сока
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • листья кервеля
  • белый молотый перец
  • соль

Приготовление:

  1. Очищенные морковь и кольраби нарежьте тонкой соломкой, выложите в кастрюлю, смешайте с томатным соком и соевым соусом, накройте и тушите в течение 10 минут при 100%.
  2. Затем посыпьте овощи сыром, нарезанным маленькими кубиками, посолите, поперчите и запекайте 8 минут при 50%, сняв с кастрюли крышку. После этого тушите в закрытой посуде еще 3 минуты.

Подавайте блюдо к светлому мясу или острой рыбе, предварительно посыпав мелкорублеными листьями кервеля.
Овощное ассорти можно также приготовить из тыквы, огурцов или лука-порея.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу


Войти
Регистрация