Шпинат с шампиньонами в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • 300 г мороженого листового шпината
  • 200 г маленьких белых шампиньонов
  • 0,5 стакана сливок
  • 40 г сливочного масла или маргарина
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки нарезанного соломкой миндаля
  • тертый мускатный орех
  • белый молотый перец
  • соль

Приготовление:

  1. Разморозьте шпинат в закрытой кастрюле в течение 7-8 минут, выложите и обсушите.
  2. Лук и чеснок мелко порежьте и пассеруйте в кастрюле с растопленным сливочным маслом до прозрачности. После этого добавьте нарезанные тонкими кружочками грибы и тушите 6-8 минут, накрыв кастрюлю крышкой.
  3. Шпинат смешайте со сливками, солью, перцем, мускатным орехом, положите к грибам и тушите еще 3,5 минуты. Весь процесс приготовления проходит при 100%.
  4. Подавайте в качестве гарнира к жареной или тушеной рыбе, посыпав обжаренным на сковороде без жира миндалем.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация