Запеканка из кабачков с картофелем

Ингредиенты:

  • 500 г цуккини
  • 500 г мелкого картофеля
  • 70 г сыра
  • 4 яйца
  • 2 маленькие луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 стеблей тимьяна
  • 40 г сливочного масла
  • 200 г сливок
  • белый молотый перец
  • тертый мускатный орех
  • соль

Приготовление:

  1. Мелко нарезанный лук и порубленный чеснок пассеруйте до прозрачности в течение 2 минут при 100% в форме, предварительно доведя в ней до кипения 25 г сливочного масла. Затем переложите все в другую посуду.
  2. Кабачки и картофель почистите, нарежьте тонкими кружочками и слоями уложите в форму, перекладывая луково-чесночной смесью и листьями тимьяна. Сверху полейте сливками, взбитыми с яйцами, сыром, солью, перцем и мускатным орехом.
  3. Накройте форму фольгой и запекайте овощи 20 минут при 50%, затем посыпьте нарубленным сливочным маслом и продолжайте готовить еще 5 минут при 100%.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация