Острая овощная запеканка

Ингредиенты:

  • 4 цуккини
  • 150 г коричневых шампиньонов
  • 1 стручок красного сладкого перца
  • 2 стручка зеленого острого перца
  • 210 г консервированной кукурузы
  • 200 г консервированных протертых помидоров
  • 150 г вареной ветчины
  • 150 г сыра «Моцарелла»
  • 3 столовые ложки красного вина
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 щепотка сахара
  • 2 веточки тимьяна
  • черный перец грубого помола
  • соль

Приготовление:

  1. Очищенные кабачки и шампиньоны нарежьте кружочками, сладкий перец – соломкой или кубиками. Зеленый острый перец аккуратно освободите от семян, промойте и порежьте тонкими кольцами. Из банки консервированной кукурузы перелейте жидкость в отдельную посуду.
  2. В форму для запеканок слоями уложите овощи, сверху посыпьте нарезанным соломкой сыром и кубиками ветчины.
  3. Помидоры смешайте с вином, соком из кукурузы, солью, сахаром, черным перцем, нарезанными соломкой листьями тимьяна.
  4. Полученным соусом полейте овощи, сбрызните их оливковым маслом и тушите в течение 7 минут при 100%, накрыв форму фольгой. Затем готовьте еще 3-5 минут в открытой посуде.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация