Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г пшеничной муки грубого помола
- 70-80 г муки из зеленого зерна грубого помола
- 70 мл газированной минеральной воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки йогурта
- пшеничная мука грубого помола для раскатывания теста
- соль
Для начинки:
- 200 г протертых консервированных помидоров
- 6 столовых ложек консервированной кукурузы
- 200 г мяса тунца
- 150 г сыра "Честер"
- 1 стручок зеленого сладкого перца
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- белый молотый перец
- соль
Приготовление:
- Готовьте тесто и выпекайте коржи так же, как в рецепте зерновой пиццы.
- Далее смажьте коржи протертыми помидорами и оливковым маслом. Уложите сверху нарезанный кубиками перец, нашинкованный лук, толченый чеснок, кукурузу и измельченное мясо тунца. Посыпьте тертым сыром, перцем и солью.
- Запекайте пиццу 4-5 минут при 50%.
